صديق السوشي يقدم كزة هاواي لتناول الغداء المثالي في شمال فينيكس

في مبنى صغير مثبت بجوار صالون للوشم في شارع سنترال أفينيو جنوب شارع دنلاب مباشرة ، يقوم الطاهي والمالك كيفن مين بتقطيع وتشكيل الأسماك الطازجة. يقوم بطي التونة الوردية ، وسمك السلمون البرتقالي اللامع ، والأفوكادو الأخضر العشبي في غلاف ملون لبكرة قوس قزح. يقوم بترتيب الساشيمي بعناية في صناديق من الخيزران للطلبات الكبيرة الحجم ، ويقدم وجبة غداء متوسطة.

بعد صقل حرفته في Stingray Sushi في سكوتسديل ، افتتح Min المطعم الصغير في يناير. وبالنظر إلى الطبيعة الصغيرة للمساحة ، فإن القائمة واسعة ومليئة بلفائف السوشي المتخصصة ، ولفائف قياسية ، ولفائف يدوية ، وبوريتو سوشي ، وسلطات ، وشوربات ، واثنين من أطباق الأسماك المطبوخة.

ومع ذلك ، فإن المفضل لدينا هو الوخز.

في زيارة غداء أخيرة ، بعد حوالي 15 دقيقة من تقديم طلب على نظام طلب iPad الآلي الخاص بالمطعم ، أحضر الخادم عدة صناديق معبأة وجاهزة للعمل.

يمكنك أن تأكل في الداخل صديق السوشي، على واحد من عدد قليل من الطاولات الصغيرة أو سكة رفيعة. لكن الفكرة حقًا هي أخذها إلى المنزل. وهذا السمك الطازج يسافر بشكل جيد للغاية.

اضغط للتكبير

يتضمن Rainbow Roll في Sushi Friend سمك السلمون والتونة والأفوكادو ملفوفًا فوق لفائف السوشي من السلطعون.

تيريون موريس

في المنزل ، احصل على بعض عيدان تناول الطعام وحفر فيها. وعاء الوخز في هاواي ، أحد الخيارات المتعددة التي تتراوح في مستوى التوابل ، يأتي مع مكعبات زهرية زاهية مثالية من التونة ، وشرائح البصل الأبيض الرقيق ، والأرز الأبيض الدافئ ، ومغرفة آيس كريم من السلطعون مزيج ، وعدد قليل من المخللات. يعد الخيار الصغير مفاجأة لذيذة ، حيث أمضوا القليل من الوقت في الخل. إنها مخللة قليلاً ، لا تزال مقرمشة ، وخضراء زاهية.

السمك طازج ، طري ، وبارد ، مع قليل من الملح. تُغطى بطبقة خفيفة من شويو ، أو صلصة الصويا اليابانية ، وتُرش بالفوريكاكي ، وهو توابل مصنوعة من بذور السمسم المحمصة. احصل على مكعب من التونة ، وقليل من الأرز ، وربما القليل من السلطعون ، وبعض هذه المخللات المقرمشة لقمة مرضية.

سواء كنت تعمل في مكان قريب أو تقابل صديقًا ، عند اتصال الغداء ، فإن Sushi Friend لديه الإجابات.